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Guía para cuidar tu salud en fiestas patrias

En estos días de celebración dieciochera, las fondas y ramas sin duda serán los panoramas predilectos por todos los chilenos. Y es normal disfrutar de todas las delicias gastronómicas típicas del mes patrio. Sin embargo, debemos tener cuidado de no caer en los excesos y así evitar una intoxicación alimentaria. 

Es por eso, que el llamado es a disfrutar en estos días de diversión y fiesta, pero con precaución, y eso es lo que debemos tomar medidas esenciales a la hora de comer y beber, ya que una mala ingesta de alimentos o líquidos, nos Llevar a sufrir un cuadro digestivo como: vómitos, indigestión, náuseas, mareos, dolores de cabeza, entre otros. 

¡Cuida tu estómago!

A la hora de comer fuera de tu casa, siempre elige lugares controlados y que cuente con las medidas de sanidad. Ponga atención que los manipuladores de alimentos no tengan contacto con el dinero, si eso sucede te recomendamos no comer en ese lugar. 

Preocúpate que los alimentos están bien cocidos, refrigerados y libres de plagas como las moscas. Elige aquellos que conozcas su procedencia. 

Ojo con los condimentos y aliños en exceso, estos podrían provocar machos estomacales, evita todo lo irritante y ácido en extremo. 

Trata de incluir las 5 porciones de frutas y verduras diarias, así ayudarás a tu metabolismo a trabajar más rápido. 

Aprovecha de salir a caminar y bailar, mantenerte en movimiento te ayudará a quemar calorías y sentirte más liviano. 

Lava muy bien tus manos. 

A tener en cuenta:

  • Evita en exceso las frituras. 
  • Prefiere las ensaladas para acompañar las carnes a la parilla, así mantendrás un consumo de alimentos más balanceado. 
  • Recuerda beber por lo menos 2 litros de agua al día, mantenerte hidratado es fundamental. 
  • Prefiere las bebidas y jugos bajos en azúcar. 
  • Ojo con las calorías, si bien es una fecha especial, trata de no exceder el consumo de calorías diarias, para los hombres lo recomendado son 1800 calorías y para las mujeres 1500 en promedio. 

¡Qué estás fiestas patrias están disfrutando junto a tu familia y no en un centro asistencial! Prevenir solo depende de ti y recuerda que ante cualquier hombre o dolor en exceso debes consultar con tu médico. 

Fiestas patrias: ¡Disfruta sin culpas!

¡Los chilenos sí que sabemos cómo celebrar! Durante el transcurso del mes, la mayoría de nuestros panoramas corresponden a fondas y asados con amigos y familiares.

 

Sin embargo, los excesos nos juegan una mala pasada en estas fechas, tanto las comidas tradicionales -caracterizadas por su alto contenido graso y calórico- como las bebidas azucaradas y alcohólicas, traen consigo repercusiones negativas para nuestra salud a nivel gastrointestinal, metabólico y una rápida alza de peso. Por ello, queremos darte opciones saludables para celebrar y evitar las consecuencias negativas, ¡manos a la obra!

 

¡Opciones saludables para tu parrilla!

 

Verduras asadas

¡Una excelente alternativa para cuidar tu organismo! Toma 5 zanahorias y 4 papas con piel, córtalos por la mitad y envuélvelos con un toque de aceite de oliva en papel aluminio. Déjalos al fuego del carbón hasta que se cocinen y encima de la parrilla coloca zapallo italiano y camote, ¡disfruta de esta maravilla sin perder sus nutrientes!

 

Pimentón relleno con huevo, ¡una delicia!

Corta dos pimientos rojos por la mitad, y coloca un huevo en cada uno de ellos. Ponlos en la parrilla, añade sal, especias y hierbas aromáticas como eneldo, pimienta, y comino. Le darán un gran sabor súper healthy.

 

Anticucho saludable
Prepáralos con una proteína baja en grasas, como trocitos de pollo por ejemplo, añade cebolla morada, pimentón rojo, amarillo y zapallito italiano en cubos. Coloca tus broches sobre la parrilla y listo ¡fácil y delicioso!

 

Disfruta de estas sabrosas preparaciones, cuyo aporte nutricional y bajo contenido calórico, te mantendrá saludable a ti y a los que más quieres, ¡sin dejar de lado las tradiciones!